HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。希少 2002 Dom Perignon ANDY WARHOL BLUE。ユミ。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016。アンリ ジロー MV14 [セラー保管品]。Pommery Cuvee Louise 2004 ギフトボックス入り外箱に傷。コトー　シャンプノワ　 オーレリアン　ルルカン 　2020　2本セット。ワイン 1994 Richebourg 750ml。バシュレ / シャルム・シャンベルタン　Grand Cru　VV　2019年。2004年 シャトーヌフ・デュ・パプ 赤ワイン。Dom Perignon シャンパン 2009年 ヴィンテージ 箱無し。マルメガネ8本。オーパスワン２０１８年。ドメーヌポンコツ　ドメーヌオヤマダ　計6本。Panevino パーネヴィーノ+その他セット6本。Opus One 2010 オーパスワン2010。オーパスワン 2019 750ml 正規品 未開栓。ドメーヌ バロー ／アン・ビュラン ヴィエーユ・ヴィーニュ ６ヴィンテージ６本。【新品未開封】TAKSHI MURAKAMIドンペリ2015 限定品 箱・袋付。AYALA ロゼシャンパン 750ml ポルシェクレストラベル。新品未開栓★ドンペリ シャンパン+グラスセット。u*7様 ロベール グロフィエ 2006年 シャンボール ミュジニー ザムルーズ。Château Certan Pomerol .2004.2005 2本セット